ACTIA
INSTITUTS TECHNIQUES
CENTRES PARTENAIRES
GUIDES & OUTILS
R&D
EUROPE
INTERNATIONAL
Liens Utiles

Emballage

APTITUDE DES EMBALLAGES
AU CONTACT DES ALIMENTS
2019




Face à un contexte réglementaire complexe et afin d’accompagner les industriels de l’agro-alimentaire dans la mise en conformité de leurs emballages, trois centres partenaires du RMT ACTIA PROPACK FOOD (CTCPA, IPC et LNE) ont collaboré à la rédaction de ce guide pratique à l'usage des industriels.
Il concerne tous les matériaux d’emballage destinés à entrer au contact des denrées alimentaires.
Il apporte des explications sur les phénomènes de migration et leur impact toxicologique, détaille les réglementations européennes et françaises applicables, précise les outils à utiliser sous forme didactique et comprend des études de cas aliment/emballage directement transposables.
Cet ouvrage sera régulièrement mis à jour, en fonction des évolutions réglementaires et des besoins exprimés.

Ce guide a été mis à jour en mai 2019 :
- révision complète de la réglementation ;
- ajout d’un chapitre sur les perturbateurs endocriniens et de deux encarts sur les huiles minérales et les nanomatériaux ;
- amélioration de la lisibilité des logigrammes.

Auteurs
Colette Breysse (IPC),  Catherine Loriot (LNE), Philippe Saillard (CTCPA), Patrick Sauvegrain (LNE), Jacques Thébault (IPC)