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Guides & outils

Mobilisant l’expertise des spécialistes de ses Centres et de partenaires, via ses réseaux et RMT, l’Actia édite des guides pratiques afin de mettre rapidement à disposition des outils d’aide à la décision au service de la qualité et de la performance des entreprises.
Premier site Internet entièrement dédié à la transformation des produits Bio, celui-ci regroupe des outils inédits développés par les partenaires du RMT Actia Transfobio : une aide à la formulation des produits Bio, des cas pratiques pour apprendre de manière ludique les spécificités liées à cette transformation, un outil de recherche d’articles scientifiques en Anglais, de la documentation et des solutions de formation.
Via ce MOOC de quatre semaines, l’Actia vous propose d’appréhender les qualités microbiologique, nutritionnelle, sensorielle et environnementale d’un aliment et la manière dont elles interagissent.
En seulement une heure par semaine, complétez vos connaissances sur des sujets fondamentaux de l’agro-alimentaire afin de vous ouvrir à de nouvelles perspectives.
Ce guide pratique d’utilisation des référentiels pour la qualité et la sécurité des aliments est un outil d’aide à la décision et d’amélioration pour les entreprises. Élaboré et régulièrement mis à jour par les experts des Centres Actia, il permet d’étudier et de comparer les référentiels et les normes au regard des exigences de la réglementation « paquet hygiène » et des dispositions du Codex Alimentarius.
Afin d’accompagner les industriels et les formateurs dans le domaine des emballages au contact des aliments, le RMT Actia PropackFood a développé le site PropackFood training, qui adapte la formation aux besoins des entreprises. Construit à la fois sur un mode pédagogique et ludique, PropackFood training met à disposition des guides pratiques, des études de cas, des cours et de la documentation, des contacts et des liens professionnels.
Pour faciliter la mise en œuvre opérationnelle de la démarche RSE, l’ANIA et l’ACTIA ont souhaité mettre à disposition un outil d’évaluation sous la forme d’un « kit RSE » accessible gratuitement aux entreprises. Une liste de référents régionaux et sectoriels est mise à votre disposition si vous souhaitez être accompagnés dans cette démarche.
Sym'PreviusEnsemble d’outils d’aide à l’expertise en sécurité des aliments, Sym’Previus est conçu pour les professionnels de l’alimentation pour : renforcer les plans HACCP, développer de nouveaux produits, mieux comprendre et quantifier le comportement microbien, et enfin déterminer les durées de vie et produire des aliments plus sûrs. Il apporte des arguments basés sur les modèles de microbiologie prévisionnelle les plus récents.