Industries agro-alimentaires, tous secteurs.
Spécificités aliment santé, nutrition santé.

Nouvelles technologies et procédés : traçabilité, productivité, maîtrise et réduction de l’impact des procédés, nouveaux équipements, performance, maîtrise des énergies.
Nutrition : étiquetage nutritionnel, allégations, communication nutritionnelle, impact des technologies sur les qualités nutritionnelles des aliments, innovation en nutrition-santé, diagnostic nutritionnel.
Qualité et sécurité sanitaire : HACCP, démarches de certifications (IFS, ISO 22000, BRC…), hygiène, nettoyage, allergènes, dossiers agrément CEE, expertise microbiologique, management par la qualité.
Environnement : réduction et valorisation des déchets, traitement des rejets, management environnemental, éco-conception, règlementation ICPE.
Innovation produits : nouveaux ingrédients, formulation, conditionnement, fiches produits, développement de produits pour la restauration hors foyer.
Marketing : étude du marché et analyse concurrentielle, concept produit, analyse produit et amélioration des produits existants, stratégie marketing, étude du mix-produit, communication.

Soutien et accompagnement des entreprises de l’agro-alimentaire dans leur démarche d’innovation, de réalisation de nouveaux projets industriels et d’intégration de nouvelles technologies.

Assistance à la coordination de projet.

Cellule de diffusion technologique (CDT)
Animateur du pôle aliments et santé : labellisé SPL (Système productif local) par la Diact (délégation interministérielle à l’aménagement et à la compétitivité des territoires).
Agrément crédit impôt recherche.

Oseo Innovation

Avec des équipes françaises :
Actia, Ifremer, Inra, UMR Génial (AgroParisTech), réseau des éco-industries Poitou-Charentes, réseau de compétences agro-alimentaires Poitou-Charentes, pôles de compétitivité agro-alimentaires, université de La Rochelle, université de Poitiers.
Avec des équipes européennes :
Enterprise Europe Network (EEN).

Organisation des journées Aliments et Santé de la Rochelle depuis 1995 : manifestation internationale des professionnels de la nutrition-santé organisée autour de quatre programmes : convention d’affaires, conférences, exposition, tendances et innovation.
En 2008 : 800 participants (475 entreprises françaises et internationales, 20 régions françaises représentées, 45% d’industriels participants).

Audit nutritionnel de produits laitiers destinés à la restauration hors domicile (base méthodologique du guide Actia « Qualité nutritionnelle, guide pratique de l’audit à la maîtrise, 2006 » reconnu par l’Anses et le CNA…).

Formulation nutritionnelle de produits élaborés.

Éco-conception de produits destinés à la restauration hors domicile.

Démarches de progrès QSE dans le cadre de la marque régionale collective (Aria).