![]() Jean-Robert Geoffroy
![]() Creac’h Gwen
29196 Quimper Cedex Tél. : 33 (0)2 98 10 18 18, Fax : 33 (0)2 98 10 18 99 adria.developpement@adria.tm.fr ![]() Agro-alimentaire. ![]() Microbiologie. ![]() Recherche en qualité et sécurité des aliments Emballages et packaging ![]() Institut technique agro-industriel (ITAI). ![]() Afnor, DGAL ![]() |
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![]() ![]() ![]() Avec des équipes françaises ![]() Développement d'un substitut du sel issu d'algues alimentaires. Rédaction du guide de bonnes pratiques sur les produits de dindes et volailles. Colloque sur les matériaux au contact des denrées alimentaires organisé avec 100 professionnels. Colloque international : « Spoilers in food » (2013, cent cinquante personnes). Bactéries sporulées, diversité et gestion du risque associé à ces contaminants thermorésistants. Cellule opérationnelle de l’outil de microbiologie prévisionnelle Sym’Previus (hébergement, développement, transfert). ![]()
Logiciel de prévision de l’activité de l’eau dans les aliments (aw designer). Formation en management de l’hygiène : accompagnement de plusieurs dizaines d’entreprises à l’optimisation de la sécurité des aliments (HACCP, hygiène, certification). Outils de veille sur les dangers en agro-alimentaire : sentinelle HACCP. |
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