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Alice Dulas
Critt agroalimentaire Paca
Thomas Le Roux
Objectifs

Plus qu’un diagnostic, SOBR’IAA est une méthode de conseil en performance opérationnelle globale à destination des entreprises du secteur agro-alimentaire.

Elle permet d’apporter une vision transversale de l'outil de production par l’analyse simultanée de la performance environnementale, de la performance industrielle et de la qualité sanitaire.

En un diagnostic réalisé par un expert qualifié, SOBR’IAA permet de couvrir des enjeux clés et d’améliorer les pratiques aux croisements des enjeux environnementaux, sanitaires et économiques.

Actions

Un accompagnement personnalisé par une équipe de conseil extérieure, en plusieurs étapes selon les besoins et le souhait de l'entreprise de passer à l’étape suivante :

Étape 1 : diagnostic performance opérationelle globale 
Identification des pistes de progrès au carrefour des enjeux environnementaux, économiques et de sécurité sanitaire (2 à 3 jours).

Étape 2 : accompagnement expert
Accompagnement en fonction des préconisations du diagnostic et des priorités de l'entreprise (5 à 6 jours).

Pour bénéficier de l'accompagnement SOBR'IAA, voici vos contacts en régions :

AQUITAINE : Iterg - Fabrice Bosque - f.bosque@iterg.com - 05 56 07 42 94

AUVERGNE : 3S'inPack - Jacques Thébault - jthebault@3sinpack.fr - 04 73 28 85 28

BOURGOGNE : Ariatt - Jonathan Coquelin - jcoquelin@ariatt.fr - 03 81 25 04 00

LORRAINE : Agria Grand Est - Olivier Fabre - olivier.fabre@iaa-lorraine.fr - 03 83 44 08 79

MIDI-PYRÉNÉES : CTCPA - Marie-Pierre Labau - mplabau@ctcpa.org - 05 62 60 63 55

NORD-PAS-DE-CALAIS : Certia Interface - Frédérique Martin - frederique.martin@certia-interface.fr - 03 20 43 54 71

POITOU-CHARENTES : Critt La Rochelle - Frédéric Chevallier - f.chevallier@crittiaa.com - 05 46 44 84 75

PROVENCE-ALPES-CÔTE D’AZUR : Critt Paca - Thomas Le Roux - thomas.leroux@critt-iaa-paca.com - 04 90 31 55 08

CARTE SOBR'IAA

Opération coordonnée par l'ACTIA et réalisée avec le soutien financier de l'ADEME, dans le cadre du Contrat de filière alimentaire (ministère chargé de l'Agro-alimentaire).

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