Ceva

Centre d'études et de valorisation des algues

Directeur général

Stéphanie Pedron

Siège administratif

B.P. 3, Presqu’île de Pen Lan
22610 Pleubian 
Tél. :  02 96 22 93 50
Fax : 02 96 22 84 38
algue@ceva.fr

Secteurs

Filières matières : macro et microalgues.
Ressources naturelles et culture.
Impacts environnementaux.

Filières produits

Agriculture : fertilisants, SDN, phytohormones
.
Alimentation animale : minéraux, protéines, substances actives
.
Alimentation humaine : nutrition, santé, nouveaux légumes, ingrédients
.
Cosmétique : ingrédients, actifs
.
Chimie/matériaux : papiers, composites, plastiques, intermédiaires, hémisynthèse
.
Énergie : gaz/alcool par fermentation, biodiesel.

Compétences

Acquisition et interprétation des données environnementales liées à la biomasse algale.
Culture des algues.
Caractérisation biochimique des molécules d’algues.
Mise au point de produits.
Développement de procédés de fractionnement enzymatiques des polysaccharides algaux.

Prestations

Suivi des biomasses algales : cartographie, modélisation et développement d’outils de capture d’information.
Développement de techniques de culture
Microalgues en poches et en bassins à l’échelle pilotes ou industrielle.
Macroalgues par captage naturel ou écloserie. Grossissement en bassins et sur concessions en mer.
Dimensionnement et mise en place d’unités de production.
Développement de procédés et produits nouveaux : screening d’activité, caractérisation de matière première, mise au point de procédés et réalisation de préséries industrielles.
Développement de méthodes analytiques spécifiques : extraction, purification et caractérisation des composés présents dans les algues (polysaccharides, protéines, pigments, lipides).
Gestion des connaissances : analyses technico-économiques des avancées scientifiques, des technologies et des marchés liés aux algues. Analyses stratégiques.

Accréditations

Institut technique agro-industriel (ITAI).
Agrément formation continu N.53220778222
Agrément CIR 2014-2016.

Expertises

Ifremer, Anses, DGCCRF, ANR, Ademe, Chambre syndicale des algues et végétaux marins, ministère de l’Écologie et du Développement durable, conseil régional de Bretagne, conseil général des Côtes-d’Armor, conseil général du Finistère, conseil général du Morbihan, conseil général d’Île-et-Vilaine, Affaires maritimes, agence de l’eau Loire-Bretagne, agence de l’eau Seine-Normandie.

équipements

Équipements de culture
(écloserie, nurserie et concession en mer).

Pilote de 1000 m² avec : broyage, réacteurs émaillés; filtration (presse, nano & ultrafiltration), concentrateur sous vide, séchage et lyophilisation.

Laboratoire et analytique : mise au point des procédés d’extraction, de purification et de modification
chimio-enzymatique à l’échelle laboratoire (1 à 5 L) en milieu aqueux et solvant (sonificateur, rampes d’extraction, centrifugeuse réfrigérée, évaporateurs rotatifs…).

Chromatographie préparative basse pression et FPLC sur polysaccharides et protéines.

Caractérisations physico-chimiques (viscosité). Caractérisation chimique des polysaccharides, protéines et pigments par chromatographie (HPLC avec réfractométrie et UV-Vis DAD).

Quantification des éléments minéraux par absorption atomique (four et flamme) et Kjeldhal (N et P).

Microbiologie des bactéries marines (techniques pasteuriennes).

Contact

Responsable du pôle aquaculture & sourcing
Responsable du pôle écologie & environnement
Responsable du pôle innovation & produits

Autres sites

Effectif total

23

Unité Mixte Technologique

Réseau Mixte Technologique

Projets Européens

Partenariats Scientifiques

Ifremer, CNRS, Inra, Enssat-Lannion, UBO, UBS, UEB, ENSCR, CEA… Dass 22, Anses, Pôles de compétitivité Valorial, Mer-Bretagne., Mer-Méditerranée, Aquimer, Vegepolys, Axellera, Trimatec, Blue Cluster…

Exemples de réalisations

Environnement
Cartographie par télédétection de la couverture algale des estrans bretons et normands à l’aide des images Spot et de la capture par capteur hyperspectral (projet leader + Pays Trégor Goëlo et projet Casi Normandie AESN/EDF).
Suivi régional qualitatif et semi-quantitatif des phénomènes de prolifération des algues vertes. Évaluation des stocks totaux atteints dans les grands sites à marées vertes. Suivi d’indices d’eutrophisation dans les principaux sites touchés (programme cellule d’intervention sur les marées vertes, Cimav).
Étude sur les émissions de gaz d’algues vertes échouées sur les plages (Dass 22).

Nutrition et agro-alimentaire
Utilisation des algues dans l’alimentation, participation au Plan nutrition santé Bretagne.
Développement des algues alimentaires, légumes de la mer (Projet SensAlgue, CRB/Valorial). Développement d’extraits algaux ayant une activité antibactérienne dans le cadre de la nutrition animale, (projet Nutrialg, CRB / Valorial).

Agriculture
Assistance à la chambre syndicale des algues et végétaux marins dans le cadre de la modification des normes Afnor auprès du Bureau national des amendements minéraux et engrais.
Développement d’extraits SDN à partir de végétaux marins pour protéger les cultures de tomates sous serres. Client privé (ANR, Valorial, CRB). 

Cosmétique
Screening d’actifs cosmétiques à partir d’algues tropicales, développement de formulations spécifiques (clients privés).

Cultures d’Algues
Initiateur du programme Breiz’Alg pour fédérer le développement de la culture des macroalgues en Bretagne et leur utilisation en agro-alimentaire. Depuis son lancement en 2012, 500 Ha de concession ont été accordés dont 250 sont déjà en culture pour des algues alimentaires. 500 Ha supplémentaires sont en demande à fin 2014.

Culture de microalgues en bassins sous serres pour des clients privés. Finalité de production industrielle à grande échelle sous serres, applications ingrédients et compléments alimentaires. Intégrations des technologies requises, dimensionnement des unités de production, formations et transfert. Systèmes « low-cost ».