Adrianor

Rue Jacquart, Z.I. Est-Arras
62217 Tilloy-lès-Mofflaines 
Tél. :  03 21 24 81 03
www.adrianor.com
contact@adrianor.com

Fruits & légumes transformés
Produits céréaliers/produits sucrés
Produits analogues (alternatives œuf, viande, lait)
Plats cuisinés, sauces/produits carnés
Ingrédients et produits alimentaires intermédiaires

Formulation raisonnée des aliments
Naturalité, qualité nutritionnelle, durée de vie
Pré-séries
Transfert industriel

Accompagnement R&D
Mise au point et amélioration de recettes, procédé de fabrication emballage, validation de durée de vie.
Production et industrialisation
Prototypage, transfert d’échelles, préséries, test marché.
Formation
Formations inter-entreprises (qualité, formulation, nutrition, process)
Formations personnalisées en intra-entreprise (qualité, sécurité des aliments, formulation etc.).
Conseil qualité
Accompagnement des entreprises dans la mise en place de leur plan de maîtrise sanitaire (BPH, plan de nettoyage et désinfection…), d’une certification Bio ou d’un référentiel privé (IFS, BRC, ISO).
Gestion de la sécurité alimentaire, étiquetage.
Analyses
Analyses physico-chimiques et sensorielles.

Institut technique agro-industriel (ITAI).
Centre de ressources technologiques (CRT).
Certification Qualiopi.

Usine de préséries, Bio et sous agrément sanitaire, pour réaliser des fabrications à façon. Elle est entièrement modulable et s’adapte aux besoins des entreprises agro-alimentaires.
Cuisine R&D et pilote pour l’élaboration d’essais de formulation et la mise au point des premières maquettes.
Laboratoire d’évaluation sensorielle pour la réalisation de dégustations par un jury de consommateurs, dans des conditions normalisées.
Laboratoire d’analyses physico-chimiques pour la caractérisation et autres mesures (Aw, pH, rhéologie, viscosité, colorimétrie, test de vieillissement etc.).
Outil d’approvisionnement Baia : la base de données des ingrédients, qui permet de gagner du temps et facilite la recherche d’ingrédients et de fournisseurs.