18 partenaires actifs:

France:

• Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement INRAE  ;
• ACTIA [CTCPA, IFIP, ITERG]
• Open Food Facts
• Agence de la transition ecologique ADEME 

Belgique

• Ghent University
• Vito NV 
• Experimental Poultry Centre 
• Flanders Research Institute for Agriculture, Fisheries and Food EV ILVO

Suisse: Research Institute of Organic Agriculture FIBL

 

Danemark : Technical University of Denmark 

 

Italie:

• Confederazione Generale dell’Agricoltura Italiana 
• Università Cattolica del Sacro Cuore 
• Unione delle Province Italiane Puglia 

Norvège : Norwegian University of Science and Technology 

 

Serbie: Association of Balkan Eco-Innovations 

 

Pérou : Pontificia Universidad Católica del Perú 

VERS UNE DIMINUTION DE L'IMPACT ENVIRONNEMENTAL DES SYSTEMES ALIMENTAIRES EN EUROPE

L'objectif principal de FOODTURE est de conduire une transformation significative dans le secteur alimentaire européen, en développant et en validant des méthodologies d'ACV améliorées, en s'éloignant des données génériques et en impliquant les parties prenantes à chaque étape, FOODTURE mettra en avant des leviers efficaces pour la durabilité et favorisera une chaîne de valeur alimentaire plus résiliente et circulaire. Le projet donne la priorité à l'accès libre et à la transparence des données, en veillant à ce que cette approche soit largement adoptée pour un impact maximal. Une attention particulière est accordée à la validation et à l'innovation des techniques d'agriculture de précision et des pratiques de gestion de l'environnement afin de réduire la pollution et d'améliorer l'évaluation holistique de l'impact. FOODTURE s'engage à améliorer la collecte de données et les méthodologies de calcul des impacts, en veillant à ce que les informations sur la durabilité ainsi produites reflètent avec précision l'ensemble de la chaîne de valeur du système alimentaire, dans le but d'établir une nouvelle norme d'excellence dans les systèmes alimentaires européens, par le biais de tests rigoureux et d'une mise à l'échelle.