Susfood

Cet ERA-NET se compose de 25 partenaires issus de 16 pays européens :
Allemagne (office fédéral pour l'Agriculture et l'Alimentation-BLE, ministère de l'Alimentation, l'Agriculture et la Protection du consommateur-BMELV, centre de recherche Jülich), Belgique (Institut de recherche pour l'Agriculture et la Pêche-Ev Ilvo), Danemark (agence pour la Science, la Technologie et l'Innovation-Dasti, université de Copenhague-LMC), Espagne (Fondation basque pour la Sécurité alimentaire-Elika, Info Murcia, institut national de la Recherche agricole, la Technologie et l'Alimentation-Inia), Estonie (ministère de l'Agriculture-EVPM), Finlande (ministère de l'Agriculture et de la Forêt-MMM, Recherche en alimentation-MTT), France (Actia, ANR, Inra), Italie (ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et de la Forêt-Mipaaf), Norvège (Research Council of Norway-RNC), Pays-Bas (ministère de l'Économie, de l'Agriculture et de l'Innovation, EL&I), Pologne (centre national de la Recherche et du Développement-NCBiR), Roumanie (agence exécutive pour l'Enseignement supérieur, la Recherche, le Développement et le financement de l'Innovation-Uefiscdi), Royaume-Uni (Secrétariat d'état à l'Environnement, l'Alimentation et les Affaires rurales-Defra, The Technology Strategy Board-TSB), Slovénie (ministère de l'Éducation, des Sciences, de la Culture et des Sports-MESCS), Suède (Centre de recherche en environnement, sciences de l'Agriculture et de l'Aménagement du territoire-Formas), Turquie (ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture et de l'Élevage-GDAR).

Décembre 2011

36 mois

Grant agreement n°291766

En tant qu’ERA-Net, SUSFOOD a pour but de mettre en place un agenda stratégique de recherche européen, en augmentant la coopération et les synergies entre les partenaires européens, et en définissant des perspectives communes dans le domaine de la production alimentaire et de la consommation durables, pour maximiser la contribution de la recherche dans le développement de systèmes alimentaires plus durables, de la production à la consommation.

SUSFOOD favorise une approche pluridisciplinaire, de la biologie à l'ingénierie des aliments et des sciences sociales, avec les objectifs socio-économiques:
- développer des systèmes alimentaires durables de la production à la consommation, tout en réduisant les déchets dans la chaîne alimentaire et en limitant les impacts sur l’environnement;
- améliorer la qualité de vie en améliorant la qualité des aliments d'une manière durable;
- encourager des comportements plus durables et responsables de la part des consommateurs;
- améliorer la compétitivité et la croissance économique des industries alimentaires européennes, en particulier des PME.

Le champ d'application de SUSFOOD comprend toute la chaîne alimentaire en mettant l'accent principal sur sa durabilité au-delà de la ferme. Il porte sur la transformation, l'emballage, le transport, la vente au détail, les services, le stockage et la consommation.

 

Une vue d’ensemble de la recherche existante (synergies, manques et redondances) sera réalisée grâce à une base de données sur internet ouverte à tous : la Meta Knowledge Base (MKB).
Nous encourageons vivement les chercheurs de l’industrie ainsi que du public à participer en postant leur projet de recherche dans la base de données, qui est accessible gratuitement sur le site internet de SUSFOOD.

Cet outil permettra de choisir les sujets de recherches qui seront financés au sein des deux appels à projets de SUFOOD. Ces appels à projets supportent les programmes de recherche sur les chaînes de production alimentaire et démarreront en 2013 et 2014.