FOODTURE
BETA technical Center, Université de Vic, Espagne
Partners
19 partenaires
France :
ACTIA [CTCPA, IFIP, ITERG]
Agence de la transition écologique ADEME
Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement INRAE
Open Food Facts
Belgique :
Ghent University
Vito NV
Experimental Poultry Centre
Flanders Research Institute for Agriculture, Fisheries and Food EV ILVO
Danemark : Technical University of Denmark
Italie :
Confederazione Generale dell’Agricoltura Italiana
Università Cattolica del Sacro Cuore
Unione delle Province Italiane Puglia
Norvège : Norwegian University of Science and Technology
Pérou : Pontificia Universidad Católica del Perú
Serbie : Association of Balkan Eco-Innovations
Suisse : Research Institute of Organic Agriculture FIBL
Reference
Objectives
L’objectif principal de FOODTURE est de transformer en profondeur le secteur alimentaire en Europe en mettant l’accent sur la durabilité et l’innovation. Pour y parvenir, le projet développe et teste des méthodes d’évaluation de l’impact environnemental (ACV) plus précises, en évitant les données trop générales et en impliquant les acteurs à chaque étape. FOODTURE vise ainsi à identifier des leviers efficaces pour rendre la filière alimentaire plus durable, résiliente et circulaire.
L’accent est mis sur l’accès ouvert aux informations et la transparence afin de favoriser une adoption généralisée des bonnes pratiques. Une attention particulière est portée à l’agriculture de précision et aux pratiques de gestion environnementale pour réduire la pollution et améliorer l’évaluation globale des impacts. En perfectionnant la collecte de données et les méthodes de calcul, FOODTURE garantit que les informations produites reflètent fidèlement l’ensemble de la chaîne de valeur alimentaire. L’objectif final est d’établir un nouveau standard d’excellence pour les systèmes alimentaires européens grâce à des tests rigoureux et une mise à l’échelle des solutions les plus efficaces.
