Filières céréalière (céréales à paille et maïs), pommes de terre, protéagineux et fourrages.

Développement de techniques et d’outils pour une agriculture raisonnée.
Évaluation et promotion des innovations technologiques.
Exploration de nouveaux systèmes de production, productifs et à haute performance environnementale.
Méthodologie de l’expérimentation.
Maîtrise de la qualité des produits pour satisfaire aux exigences des marchés et des consommateurs : caractérisation de la qualité sanitaire et technologique des grains et pommes de terre, technique de production et de stockage des grains et tubercules, expertise et conseil sur les installations de stockage des grains et tubercules.
Veilles technologiques et réglementaires.

Recherche appliquée sur contrat, y compris réalisation d’essais au champ.
Formation sur catalogue ou sur mesure.
Analyse et test de qualité technologique et sanitaire sur grains et tubercules (au champ et en laboratoire).
Test de matériel : séchage, stockage…
Mise au point de méthodes, de calibration et test de matériel d’analyse rapide.
Diagnostic des installations de stockage de grains et tubercules.
Services et outils d’aide à la décision.
Service de diagnostic des installations de stockage à la ferme (Odisilo).
Outil d'automatisation de la ventilation de refroidissement des grains, pour le stockage à la ferme (Sec- LIS).
Échantillonnage automatique (Echanti-LIS).
Pilotage des séchoirs en fonction de l’objectif de qualité du maïs visé (Maïs-LIS).
Garantir la qualité de stockage des pommes de terre (Tuiti-LIS).
Diagnostic des risques d’endommagement sur les chaînes de conditionnement de pommes de terre (Muni-LIS).
Prévision du risque mycotoxines à la parcelle et sur l'aire de collecte avant la récolte, cas du blé (Myco-LIS).
Formation.

Institut technique agro-industriel (ITAI).
Cofrac, ISO 9001 (pour l’ensemble des activités).
Agrément crédit impôt recherche.
Bonnes pratiques expérimentales (BPE).

Arvalis est impliqué dans plus de 50 structures, et plus de 120 groupes de travail ou commissions.
L’institut participe au Comité d’orientation stratégique agro-alimentaire de l’Afnor, à la commission CGMA de l’Afnor, à la commission V03E des « méthodes de détection par biologie moléculaire dans le domaine végétal et produits dérivés », à la commission V18 « alimentation des animaux », à la commission V30A « céréales et légumineuses », à la commission sur les « biocombustibles solides ».
Au niveau européen et international, Arvalis participe aux commissions céréales du CEN 338 et de l’ISO TC 34/SC4, et à l’ISO TC34 WG12 (application de l’ISO 9001:2000 à l’agriculture).
Par ailleurs, les spécialistes d’Arvalis apportent leur expertise à différents organismes : Anses, CTPS, DGAL, ONIGC, Bipea, ICC, Commission européenne.

De très nombreux partenariats techniques et scientifiques sont établis avec les acteurs de la recherche (Inra, CNRS, enseignement supérieur) comme avec les acteurs du développement (instituts techniques, coopératives, négoce...).

Arvalis participe également à une centaine de projets de recherche sur appels à propositions, nationaux ou européens.

Au total, Arvalis est impliqué dans environ 400 partenariats techniques.

Pilotage de projet de recherche
Valeur meunière des blés.

Réalisation de colloques et salons
Céréales et nutrition animale, Potato Europe 2008.

Sessions de formation, brochures et expertises.