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Cervia
Directeur général
Jérôme Kohn
Siège administratif
43, boulevard Haussmann
75009 Paris
Tél. : 33 (0)1 55 34 37 00, Fax : 33 (0)1 40 13 94 97
diq@cervia.fr
Secteurs

Tous secteurs agro-alimentaires.

Compétences

Développement agro-alimentaire durable ; éco-innovations.

Questions réglementaires liées à la sécurité sanitaire des aliments ; Paquet hygiène et ses composantes, évolution de la réglementation européenne ; allégations nutritionnelles et allégations santé.

Systèmes et référentiels qualité ; normalisation ; aliments santé et nutraceutique.

Accréditations

Cellule de diffusion technologique (CDT).

Expertises

Afnor (membre de la commission « sécurité des aliments - hygiène et management »), ANRT (expertises Cifre).

Contact
Marc Graindorge
Innovation et qualité
Bénédicte Dupont
Marketing et promotion
Effectif total
12
Partenariats scientifiques

Anses, Pôle sciences et technologies du vivant et de l’environnement, AgroParisTech, Centres Actia, CGAD.

Exemples de réalisations

Concours régional de l’innovation alimentaire.

Guides méthodologiques : gestion de crise, analyse des dangers bactériologiques, agroalimentaire durable, nutrition.

Étude sur la mise en place du « Paquet hygiène » chez les transformateurs fermiers.

Étude sur la valorisation des déchets des entreprises agro-alimentaires en Île-de-France.

Flash trimestriel « info innovation ».