ACTIA
INSTITUTS TECHNIQUES
CENTRES PARTENAIRES
GUIDES & OUTILS
R&D
EUROPE
INTERNATIONAL
Liens Utiles

Partenaires interface

Partenaires techniques

Parm
Directeur général
Katia Rochefort
Siège administratif
Impasse Petit-Morne n°375
97232 Lamentin Martinique
Tél. : 33 (0)5 96 42 12 78, Fax : 33 (0)5 96 42 12 92
info@parm.asso.fr
Contact
Secteurs

Fruits et légumes, amylacées tropicales
Produits de la mer et produits carnés
Plats cuisinés et condiments
Boulangerie, pâtisserie
Plantes aromatiques et médicinales, extraits végétaux

Prestations

Mise au point et optimisation de produits et procédés.
Mise à disposition d’équipements pilotes (essais technologiques
et préséries).
Assistance qualité individuelle ou collective (hygiène alimentaire, HACCP, plan de maîtrise sanitaire).
Conseil technologique : élaboration de cahiers des charges (équipements, produits, procédés, atelier), diagnostics de production, transfert de technologie.
Analyses sensorielles : tests consommateurs et profils sensoriels.
Analyses microbiologiques et physico-chimiques, validation de DLC
et DLUO.
Analyses nutritionnelles.
Accompagnement des processus de l'innovation, soutien au marketing de l'innovation.